كنافه محشيه

موضوع: كنافه محشيه الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 4:16 pm

كنافه محشيه
المواد
كنافه
نشا
مكسرات حسب الرغبه
هيل
حليب باودر
سكر
ماء
زيت قليل
طريقه العمل

نقوم بتقليب الكنافه في زيت قليل الا ان يتغير لونها الى اللون البني
ثم نقوم بوضع الماء عليها بحيث نغطيها .
وتترك على النار حتى تنضج وقبل ان نرفعها بقليل نضيف السكر والهيل لها
وتقلب وتترك قليلا حتى يذوب السكر ويصبح مزيج متجانس
في هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشوه
وهي نذيب النشا والحليب والسكر بالماء ونتركه على النار حتى يصبح مثل الكريمه
في هذه الاثناء نقوم بتحضير اناء ونضع فيه نصف الكنافه التي اعددناها مسبقا
ونضع فوقها الكريمه التي قمنها بتحضيرها
ثم نضيف فوقها النصف الاخر من الكنافه
وتوضع فوقها المكسرات او جوز الهند حسب رغبتك
وترك بالبراد لكي تبرد
وستكون بهذا الشكل

كنافه محشيه 52_1589_1608_1585_1607_3